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| Macchine speciali settore alimentare |
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Sapori, colori e profumi della tradizione
Prendiamo ancora l'esempio delle torte salate di spinaci: la fibra dello spinacio deve essere accorciata e questa operazione di macinatura comporta un rischio per il prodotto: se la macinatura non è precisa ed efficace, l'alimento diventa poltiglia, si scalda e perde liquidi organici. In questo modo sapore, colore e profumi cambiano e si perde il gusto originale del prodotto. Una macinatura a regola d'arte evita invece l'ossidazione degli alimenti (inscurimento, alterazioni del colore) e preserva il sapore della tradizione.
Vantaggi chiave:
- mantenimento delle proprietà organolettiche degli alimenti
- regolazione della velocità di macinatura
- lavorazione in continuo
- massima attenzione alla lavabilità della macchina
L'attrezzatura, corredata di libretto uso e manutenzione e marchio CE, è stata studiata con massima attenzione agli aspetti della sicurezza.
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| Macchine speciali settore alimentare |
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MECH
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Euromeccanica
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| Via Pasteur 16, 42100 Reggio Emilia, Italia |
| Tel. 0522/332903, Fax 0522/1710466 |
Produzioni alimentari di qualità
Chi sono i nostri clienti? Aziende che si caratterizzano per un prodotto alimentare di qualità che richiede lavorazioni dedicate e attenzioni uniche nel genere.
Chiedete direttamene Voi referenze a Righi srl, con il quale esiste una collaborazione di antica data, oppure contattateci e Vi forniremo nominativi di altri clienti.
Tecnologia all'avanguardia ed ESPERIENZA DIRETTA
MECH è nata dal fondersi di una società di ingegneria con artigiani costruttori di macchinari. Il risultato è tecnologia innovativa ed esperienza pratica di realizzazione: sporcarsi le mani è vitale nel nostro modo di lavorare.
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| VANTAGGIO COMPETITIVO |
La Vs. specialità alimentare richiede attrezzature davvero speciali? PARLATENE CON NOI!
(risponderemo entro due giorni lavorativi per chiedere eventualmente dettagli e per studiare con Voi la fattibilità del progetto)
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